• <menu id="vywdq"></menu>

    1. <meter id="vywdq"></meter>
    2. <blockquote id="vywdq"></blockquote>
      您好,歡迎來到大拇指商務網![請登錄] [免費注冊]客服熱線:0755-23224967 手機:189-2388-8061
      您當前位置:首頁 > 供應 > 食品添加劑 » 增稠劑 > 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量大圖
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量大圖
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量大圖
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量小圖
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量小圖
      • 鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量小圖

      鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量

      發布日期:2018-08-31 10:49:01

      價 格: 22.00元/公斤

      訂貨量:   9000 公斤

      關鍵字:鄭州宏興食品級增稠劑羅望子膠添加量,供應,精細化學品,食品添加劑,增稠劑

      有效期至:長期有效

      所在地區:河南 鄭州市

      • 手機號碼:
      • 聯系地址:鄭州市金水區天倫路9號院
      聯系我時務必告知是在大拇指商務網看到的!
      企業檔案
      鄭州宏興食品添加劑有限公司
      所在地:河南-鄭州市
      好評率:100%
      誠信度:100%
      產品詳情
      羅望子膠 22元每公斤 25公斤/袋 粘度3500

      作用:增稠劑,穩定劑 膠凝劑 CAS:977027-77-8

      進口印度食品級羅望子膠 含量99% 量大價優

      羅望子膠作用:增稠劑、穩定劑、膠凝劑。可用于冰淇淋、冰糕、調味醬類、烹調品罐頭、即食咖喱調料,水果飲料、摜奶油、果醬、橘皮果凍、松蛋糕、一般果凍、羊羹等。

      羅望子膠產品量】羅望子膠用量:冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg。參考用量:糖果0.004%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.05%,果凍0.2%。

      【羅望子膠產品性狀】

      羅望子膠形狀:帶棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水,加熱則形成粘稠狀液體,具有耐鹽、耐熱、耐酸性的增稠作用。加糖則形成凝膠。凝膠的形成能力約為果膠的二倍,且不像果膠那樣需要加酸。兼具角豆莢膠的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝膠較堅實。水溶液粘稠性強,其粘度不受酸類、堿類的影響。

      另一特點是溶膠或凝膠均透明,且可制成含15%乙醇的透明含醇膠。

      【羅望子膠產品應用】

      羅望子膠在食品工業上,羅望子膠主要用于生產果醬、 軟糖、以及與其它天然水溶膠配合使用生產不同要求的凝膠, 其價格也遠比果膠、卡拉膠等更為經濟。也用于冰淇淋中做為穩定劑。羅望子膠的特性很像淀粉。它會使沙司,色拉汁,炸排辣醬,牛奶蛋糊,面條等在跟糖(類)共存時變成高粘度但不粘口,口感不太粘糊糊。雖然淀粉是廣泛用于加工食品方面的材料,但淀粉缺少耐酸性及耐熱性,長時間后粘度下降引起分離及沉淀。羅望子膠有耐酸耐熱性及不老化。將淀粉部分換用羅望子膠能穩定食品品質。 羅望子膠還能形成細膩冰結晶。多聚糖有穩定冰結晶的作用。不過按照結晶狀態產生不一樣口感。拿分子構造來說羅望子膠抱著多量水分子,防止水聚在一起,結果結冰后做成細細的冰結晶。和刺槐豆膠、卡拉膠用在一起,冰淇淋及雪糕會變得不粘口,口感細膩。

      【羅望子膠產品溶解方法】

      羅望子膠為了防止結塊請溶解以后用羅望子膠。用盡可能多水。一點一點地加上羅望子膠,盡量快速攪拌將溶液加熱70-75℃,要是攪拌速度慢,先將羅望子膠和其他粉末比如砂糖(羅望子膠的5-10倍數量) 攙和后溶解。也可以先在液糖,山梨醇,酒精里對羅望子膠,均等分散后使用。

      型號:食品級 包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)

      性狀:白色粉末 生產廠家:印度進口

      【產品名稱】羅望子膠 【英文名稱】Tamarind gum 【凝膠強度】20-26.0

      【果凍下線度】26%膠,50% 【產品別名】羅望子多糖膠

      【產品貯存】羅望子膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

      公式规律平码三中三
    3. <menu id="vywdq"></menu>

      1. <meter id="vywdq"></meter>
      2. <blockquote id="vywdq"></blockquote>
      3. <menu id="vywdq"></menu>

        1. <meter id="vywdq"></meter>
        2. <blockquote id="vywdq"></blockquote>